食中毒を予防しよう！   今回の医療＆介護ガイドブックの特集は「食中毒」 厚生労働省の統計（食中毒発生状況）によると、直近5年間の食中毒発生件数は変動があるものの、700～1200件の幅で推移しており、令和5年 … 続きを読む 特集「食中毒を予防しよう！」part1